Receita

Bom dia, hoje é sexta feira e aqui em SP tá um dia bem agradável, com sol e tudo!!!

Gostos das sextas, me dá uma sensação boa.

Estou tão animada com este dia que resolvi postar uma receita que lá em casa faz muito sucesso e que cai super bem num final de semana.

Pavê de Calabresa

• 2 gomos de calabresa sem pele e cortada em rodelas bem
• finas
• 2 tomates picados
• 1 cebola grande cortada em tiras
• 1 xícara (chá) de azeitonas verdes picadas
• salsinha picada a gosto
• 800ml de leite
• 1 colher (sopa) de margarina
• 5 colheres (sopa) de amido de milho dissolvido em meia xícara (chá) de leite
• 200 g de queijo parmesão ralado
• 1 lata de creme de leite com soro
• sal a gosto
• 300 g de queijo mussarela
• Orégano (à gosto).

Preparo

1º - Numa tigela misture a calabresa, os tomates, a cebola, as azeitonas, salsinha e reserve.

2º - Numa panela em fogo médio coloque o leite e a margarina. Assim que ferver, acrescente o amido de milho dissolvido, misturando sempre para não empelotar. Cozinhe por uns 10 minutos ou até obter um creme bem grosso.

3º - Desligue o fogo e acrescente o queijo parmesão ralado, o creme de leite e sal a gosto. Transfira este creme para um refratário untado com margarina.

4º - Cubra o creme com o queijo mussarela e espalhe a mistura feita com a calabresa e salpique o orégano por cima. Leve ao forno pré-aquecido a 175º C por +/- 35 minutos ou até que a calabresa esteja dourada.

Fácil e prática, como a vida necessita!

Espero que gostem.

Bjs